Cuisine zéro déchet : raid frigo naan « pizza » – recette | Ne gaspille pas

Tom Hunt - TheGuardian - 28/07
Un peu de restes de naan, de ciabatta, de baguette ou de pain plat est le véhicule idéal pour utiliser toutes sortes de choses dans le réfrigérateur. Mettez-la sous le grill et hop : « pizza » maison

Même la plus petite quantité de restes peut être transformée en un repas gourmand. Les tacos, les sushis et même les pizzas bénéficient tous de cette approche « moins c'est plus » et nécessitent également très peu d'ingrédients, ce qui en fait un véhicule parfait pour recycler les restes. Même quelques légumes, poissons ou viandes suffisent très bien sur une pizza – dispersez-les avec parcimonie, en laissant beaucoup d'espace pour la cuisson du fond.

Raid sur le frigo naan « pizza »

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